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沂蒙全蝎

发布时间:2017-01-20 16:46:16
核心提示:沂蒙全蝎的消息引起大家议论,全蝎,又名钳蝎、全虫、蝎子,山东省主产于沂蒙山区,又称沂蒙全蝎。临沂信息港pangitaly.cn内部人


沂蒙全蝎的消息引起大家议论,全蝎,又名钳蝎、全虫、蝎子,山东省主产于沂蒙山区,又称“沂蒙全蝎”。临沂信息港pangitaly.cn内部人士获悉沂蒙全蝎学名全虫,因主要产于沂蒙山区腹地的临朐县、沂水县、沂源县,蒙阴县、平邑县等县,故名沂蒙全蝎。属节肢动物门蛛形纲蝎目,全世界约有1000多种,在中国约有15种,其中分布最广的为东亚蚶蝎,沂蒙全蝎为东亚蚶蝎。全蝎具有“熄风镇痉、消炎攻毒、通络止痛”功能,主治“小儿惊风、抽搐痉挛、皮肤病、心脑血管病、炎症、乙肝、肿瘤”等病;全蝎还是一种高档美味佳肴,营养丰富,食之有防病治病、增强免疫力和抗衰老等功能,其食用、药用历史由来已久。全蝎是中国的名贵中药材,具有祛湿、通络、消炎、攻毒等功能,主治风湿、半身不遂、皮肤病、各类炎症、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核,疮疡肿毒等。“蝎精口服液”、“全蝎液生胶囊”、“龙蝎酒”“沂蒙全蝎罐头”等沂源全蝎产品,有效地保持了鲜蝎的营养及医疗功能,填补了国内空白,部分产品已获国家专利。
在沂蒙,蝎子不仅是一味能治病的药材,更是当地人餐桌上的一道美味佳肴!当地人还有种说法,就是,“吃蝎子不长疮”。虽说有些夸张,但也是很有道理的。
 
沂蒙全蝎的基本介绍
全蝎,又名钳蝎、全虫、蝎子,古书上称虿。在中国产地达十几个省份,有15余种,统称东亚钳蝎。《蜀本草》记载,入药有1100 多年的历史。因主要产于沂蒙山区腹 地的临朐、沂水、沂源、蒙阴、平邑等县,据说他处蝎子是两钳六腿,而沂蒙地区的蝎子却是两钳八腿,故名沂蒙全蝎。
据中国科学院动物研究所测定:沂蒙全蝎蝎毒中含有毒性蛋白、透明质酸酶、生物胺等成分,毒素占总蛋白量的75%。对小白鼠的半致死量(LD50)为每千克体重1.6毫克(雄鼠)和1.4毫克(雌鼠)小于或等于2.0mg/kg。
沂蒙山,为国家级森林公园。全蝎,是沂蒙山名贵特产之一,主要成份含有:高蛋白、甲铵软脂酸、牛黄酸、盐酸等,其个大、体肥、营养丰富而闻名全国。自古以来,沂蒙人常以油炸全蝎作为待客的上等菜肴,馈赠亲友之佳品。食用方法:取鲜蝎洗净,加碘盐少许水煮或干蝎用温水浸泡5-10分钟,凉干后油炸至金黄色即可食用。
现在的沂蒙地区年产全蝎约1万公斤。绝大多数为自然繁殖,少数为人工饲养。沂蒙全蝎个大体肥,营养丰富,味道鲜美,药用功效显著,既是贵重药材,又是山珍佳肴。据测定,沂蒙全蝎所含蝎毒素、蝎酥、牛黄酸、卵磷脂、三甲胺、 甜菜碱等十余种成分,含量多数高于异地全蝎。蝎 入药:性辛、甘、平,有毒。有镇痉、息疯、 攻毒之疗效。可治疗惊痫抽搐、中风、半身不遂,口眼歪斜、破伤风、淋巴结核、 疮疡肿毒等症。
 
沂蒙全蝎的成分功效
全蝎主含蝎毒素,尚含甜菜碱、三甲胺、牛黄酸、卵磷脂等成分,性平,味甘辛,为医治诸风要药,具有熄风镇痉、祛风攻毒之功效。
 
沂蒙全蝎的药用价值
全蝎的药用价值
全蝎辛、平,有毒,入肝经;有祛风、定惊、镇痉之功用;主治口眼歪斜、风湿麻痹、痉挛抽搐、破伤风、恶疮肿毒(外用)等症。据《蜀本草》记载,全蝎入药已有1100多年的历史。
全蝎的药理作用主要依赖于蝎毒。蝎毒主要存在于蝎的尾刺中。蝎毒对神经系统、脑血管系统疾病以及对恶性肿瘤、顽固病毒等有特殊疗效,可用于治疗痉挛抽搐、中风、半身不遂、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核、疮疡肿毒等疾病。另外,蝎毒还是治疗肾炎、血管硬化、乙肝、癌症等疑难病的要药。目前以蝎子配伍的汤剂达100多种,全蝎配制的中药达60多种。如“再造丸”、“大活络丸”、“七珍丹”、“牵正散”、“跌打丸”、“救心丸”、“止疼散”、“中风回春丸”等均以全蝎为主要成分。
中药古典《开宝本草》中记载:全蝎疗诸风疹及中风、半身不遂、口眼歪斜、语涩、手足抽; 《本草纲目》叙述:“蝎的干燥体,气味甘辛、性平”。有毒孱孤的有效成分是蝎毒素,有显著的解痉作用,是治疗大骨节及麻风病的良药......《玉揪药解》称全蝎能“穿筋透骨、逐湿除风”; 《本草求真》、《本草衍》等中国古代药书及现代医药著作《中药大辞典》 ,均对全蝎的药用价值作了充分的论述。
全蝎的食疗功效
现代医学证明,全蝎体内含有人体所必需的氨基酸17种,14种微量
元素。蝎子已由单一的药用发展到食用保健等新的领域。蝎精口服液、蝎精营养胶囊、蝎精再造丸等具有协调人体机能、促进新陈代谢、增强细胞活力等功能。油炸全蝎、生吃活蝎对神经系统、心脑血管系统,肝、胃、肾、皮肤有独特的免疫作用。因此,养殖全蝎倍受人们的青睐。
利用蝎子可加工烹调成上百种美味佳肴。如油炸全蝎、醉全蝎、蝎子滋补汤等以蝎子为原料制作的药膳食品,早已进了宾馆、饭店甚至寻常百姓的餐桌。这些菜肴由于有了蝎子的加入,使它们不仅风味独特、美味可口、极富营养,而且具有很强的强身健体、活血化瘀、安神等滋补功能。此外,蝎子还可制成具有强身健体、延年益寿功效的滋补保健食品,如蝎精口服液、蝎精胶囊、蝎粉、中华蝎补膏、中华蝎酒等。
全蝎的营养价值
全蝎为钳蝎科动物东亚钳蝎的全体。春末至秋初捕捉,除去泥沙,置沸水或沸盐水中,煮至全身僵硬,捞出,置通风处,阴干。
全蝎东亚钳蝎的头胸部与前腹部呈扁平长椭圆形,后腹部呈尾状,完整者体长约6厘米。头胸部绿褐色,前面有一对短小的螯肢及一对较长大的钳状脚须,形似蟹螯,背面覆有梯形背甲,腹面有足4对,均为7节,末端各具2爪钩;前腹部由7节组成,第7节色深,背甲有有5条隆起脊线。背面绿褐色,后腹部棕黄色,6节,节上均有纵沟,末节有锐钩状毒刺,毒刺下方无距。气微腹,味咸。
全蝎不可多服,以其辛而散气也。全蝎补充信息:根据炮制方法的不同分为全蝎、酒全蝎,炮制后贮干燥容器内,全蝎密闭,置阴凉干燥处。
 
沂蒙全蝎的相关产品
养蝎结合提毒,既不增加养蝎成本也不影响蝎子正常生长繁育,每3000只成蝎,每隔半月可提毒一次,提取蝎毒粉1克,蝎毒粉在国际市场上价格高达1000余美元/克,国内市场需求量正在逐步扩大。因此养蝎提毒见效快、收益大,发展前景广阔。
1、蝎精口服液:选用鲜全蝎、蝎毒等多味中药,科学加工制成,富含人体必需的18种氨基酸、多种微量元素等活性物质,具有消炎、止咳、祛湿、通络之功能。
2、龙蝎酒:选用鲜全蝎、穿山龙、何首乌、虫草等十几味中药精制而成,具有调节生理功能和免疫能力,对风湿、腰腿疼、心脏病功效显著。
3、全蝎活性胶囊:选用鲜全蝎等科学加工制成,有效地保持了全蝎的营养和医疗效果,在止咳、治疗痢疾方面有特效。
4、焙全蝎:选用鲜全蝎焙干而成,有效地保持了全蝎的营养医疗作用,味道鲜美,香脆可口。
5、全蝎营养粉:有效地保持了全蝎的营养和医疗效果,食用方便。
6、蝎毒素:用与治疗风湿、脑血栓、肿瘤、炎症等,口服或注射用。
 
沂蒙全蝎的中医用法
1、烧伤:活蝎30~40个,放入500g油中浸泡12小时以上,将伤面水疱剪破,涂抹此油。以此治疗8例,均很快止痛,结痂而愈。 2、小儿百日咳。全蝎1只,炒焦为末,用熟鸡蛋一个蘸食之。每日2次,3岁以下酌减,5岁以上的酌增。治疗74例,均在4~7天内治愈。
3、肛门周围炎:全蝎40g,研极细末。每晚睡前以白开水送服,每次3g,每日1次。另以10g蝎末与护肤霜和匀,每晚于睡前将患处洗净后涂擦。1日见效,3日症状消失,再治5日以巩固疗效。
4、乳腺疾病:以全蝎160g、栝楼25个,将栝楼开孔,把蝎子分装于栝楼内,放在瓦上晾干后研细末,日服3次,每次3g。治疗乳房肿瘤11例,痊愈10例,治疗乳腺小叶增生243例,均治愈。
5、骨关节结核:全蝎、地龙、地鳖虫各等份,研末为丸,每次3g,每日3次。对治疗骨关节结核、淋巴结核、血栓闭塞性脉管炎等均有良效。
6、慢性荨麻疹:全蝎1只洗净,将鸡蛋在顶部开一小孔,塞入全蝎,破口朝上蒸熟,去蝎食蛋。每日2次。治疗73例,总有效率97%,5~34天见效。
7、化脓性中耳炎:全蝎、枯巩各等份,研细末,将患耳处洗净擦干,撒入药粉少许,每日1次。连用3~5天可愈。
8、偏头疼:全蝎、钩藤、紫河车各18g,共研细末装胶囊(每粒含生药0.3g)。每次服3粒,每日3次。稳定后药量酌减,每日或隔日服[1]  3粒以巩固疗效。治疗26例,均在服药后24小时内头痛缓解,48小时后疼痛明显减轻或消失。
 
全蝎酒
全蝎酒采用蒙山十足全蝎作为主要原料,采用现代科学工艺,以优质曲酒为洒基,提取全蝎有效营养成份,并加入其它配料精心配制而成的营养型产品。该酒色泽金黄,呈琥珀色,酒香秀雅,醇香绵柔,回味悠长。经常饮用会精力充沛、增强免疫力,有效祛除风湿、排除毒素。是具有免疫调节、舒筋活血、强身健体的功能性养生珍品。
[配方]全蝎、僵蚕、白附子各30克,白酒250毫升。
[制法]将前3味捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡3—7日,过滤去渣,即成。
[功用]祛风通络、化痰止痉。
[主治]中风后口眼歪斜、兼治面瘫。
[用法]口服。每次服10—15毫升,日服2次。
 
全蝎适合人群:血虚生风及孕妇禁服。全蝎食疗作用:全蝎味辛、性平,有毒,归肝经,搜剔走窜,可升可降;具有熄网止痉,通络止痛,解毒散结的功效;主治小儿惊风,痉挛抽搐,癫痫,中风口歪,半身不遂,破伤作风,风湿顽痹,偏正头痛,牙痛,耳聋,疝气腹痛,瘰疬痰核,痈肿疮毒,风疹顽癣,虫蛇咬伤,烧烫伤。全蝎做法指导:全蝎畏冷水,蝎尾尖处有刺如钩,其性最毒,当摘去。
1. 该品可祛肝经风痰,常用于治疗小儿急慢惊风、
 
 
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